食尚话题

食谱分享金沙酱溏心蛋

你知道如何简单煮出滑嫩溏心蛋吗?溏心蛋的酱料又要如何做才会好吃呢?影片将教你在家轻松做出比外面卖的还好吃的溏心蛋,自己动...

海南鸡饭不但是南洋招牌菜,近年更因为米其林报导,成为来访星马的朝圣美食。饱沾鸡汁的白饭铺上鸡肉,搭配黑酱油、姜蓉、辣椒酱...

御赏XO酱和西红柿意大利面出乎意料地搭配,几乎不需加其他调味,健康美味爽口不油腻,而且散发着浓浓的香气,裡面的蔬菜还可以随...

肉骨茶不只是马来西亚代表美食之一,更乘载着早期华南人飘洋过海的思乡情怀。将故乡的味道用创新方式重新呈现,造就星马独特的美...

芋头绵密的香味,加上香菇的鲜美,再拌以御赏XO酱五星等级的口感,层次分明,香味以N次方提升,一碗粥有着浓浓幸福感的XO酱香菇...

鸭,是鸡以外最受欢迎的家禽。虽然鸭肉肉质较硬,但中华料理的博大精深依旧开创出许多令人食指大动的佳肴。而且除了鸭肉,也运用...

防疫期间,当人们待在家裡的时间越来越多,也开始越来越注重饮食。其中坚果常常被坊间称作健康食物,藉此推出许多坚果类零食、甜...

全球防疫期间,想必大家都在期待哪天解封可以出国游玩吧!每凡出国,入境随俗是必做功课,除了避免自己出糗,也是体验外国文化的...

总觉得煮出来的料理少了某种风味吗?有了辛香料的加持,为料理注入一股新风味不再是难事!一般人或许认为辛香料种类繁多,也不知...

筷子是亚洲标誌性的餐具,广泛用于各式料理当中。不过享用各式料理的时候,是否曾觉得每次拿到筷子的手感都不太一样?为什麽中式...

每每到卖场,都能看到琳琅满目的食用油任君挑选。这瓶黄的,那瓶绿的,看来看去都要眼花缭乱。于是本文将介绍烹饪时常见的食用油...

夜晚,到酒吧放鬆,为閒暇时间增添一份乐趣;与朋友饮酒作乐,更能创造难忘的回忆。然而酒单上充斥各种花俏酒名,常常有看没有懂...

媒合需求

金针叶原料通路合作机会(限销售台湾、中国大陆以外地区)

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从姜黄栽种到研发的路上,什么品牌、什么行销,他未曾设想过,只秉持着健康的初衷,将过程的失败转化为动力。

陈添麒
乐山野菜香草园
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从客家之都广东梅州,远嫁来台的二妹黄添燕,将有「天下第一鸡」称号的梅州盐焗鸡带来台湾,在苗栗市公馆乡建立餐厅「二妹盐焗鸡...

黄添燕
二妹盐焗鸡
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除了推广麻油及花生油产品的四季皆宜,更希望大家都能买到纯正好油的坚持,让许大哥毫不马虎的执行每个制作工序,并以不加速的工...

许仁峰
樱花香麻油行
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历经20年的理念坚持,小薇严选进口水果从大街小巷的良好口碑逐渐广为人知,从华盛顿富士苹果、华盛顿樱桃、韩国水梨、新西兰富士...

小薇严选进口水果
进口水果
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【请鱼来当农夫】生产安全又安心的新鲜蔬果。 提供给关心[家人健康]与[环保节能]双赢的您智慧选择。 经营直营店原园涮涮锅(旗山...

罗条原
思原生态农场 负责人
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中央山脉与海岸山脉之间的狭长谷地,培育出台湾最无污染、最优质的农特产品。居住在纵谷的我们,为了让各地喜爱花东农特产品的朋...

张珉翠
花东宏宣品牌 总经理

名厨美馔

名厨美馔
一身黝黑,爱戴棒球帽,安静作着料理的,就是THAIGER的主厨Ivan。不多话的Ivan,下厨时总是全神贯注,料理,对他来说,就像他左...
Ivan
THAIGER FOOD 主厨

餐厅飨宴

餐厅飨宴
马来蒸饭最初的原味,就在Warisan Nasi Kukus。
Warisan Nasi Kukus Maju Sdn. Bhd.
马来蒸饭餐厅
餐厅飨宴
叉烧是华人最受欢迎传统美食之一,外表必须光泽透亮,口感则是香脆可口,而肉嫩多汁,再配搭其他烧腊如烧鸡、烧鸭、烧肉与卤猪脚...
阳光烧腊专门店
叉烧餐厅